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Geleia de Cebola
Essa receita é muito especial porque a gente pegou com uma aluna muito querida! A Fê, da Oficina de Estilo, foi nossa cliente há alguns anos e na época ela não sabia nem pegar em uma faca. Pois o...
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Ratatouille
Ingredientes 2 unidades de berinjela 1 unidade de pimentão amarelo cortado em fatias 1 unidade de pimentão vermelho cortado em fatias 2 unidades de abobrinha 1 colher (chá) de sal, cheia 1/2 unidade...
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Batatas ao murro
Ingredientes 1kg ou mais, se necessário, de sal grosso 500g de batata pequena 2 dentes de alho fatiado 2 ramos de alecrim fresco ¼ xícara (chá) de azeite extra virgem Modo de Preparo 1. Lave bem as...
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Sopa de mandioquinha com espinafre
Ingredientes 500ml de caldo claro de aves ou caldo de legumes 2 colheres (sopa) de azeite 1/2 cebola picada 600g de mandioquinha 1 maço de espinafre (só as folhas) Sal e pimenta do reino a gosto Modo...
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Cocotte de legumes
Ingredientes 1/2 cenoura amarela descascada, cortada meia lua 1/2 cenoura roxa descascada, cortada em rodelas 6 vagens, cortadas em 3 1 abobrinha italiana pequena, cortada em meia lua 1/3 de mini...
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Arroz com lentilha e cebola caramelizada
Ingredientes 1 xícara (chá) de lentilha 2 xícaras (chá) de arroz 1 cebola média cortada em fatias 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem 1 colher (sobremesa) rasa de pimenta síria Sal a...
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Salada de macarrão sem glúten
Ingredientes 2 xícaras (chá) de penne de milho ou de quinua cozido 1 cenoura ralada 1/2 maço de hortelã (só as folhas) 1 tomate holandês cortado em cubos 4 rabanetes cortados em fatias finas Sal e...
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Salada no pão
Ingredientes 4 fatias de pão italiano ou outro de sua preferência 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem 2 unidades de ovo em temperatura ambiente 8 colheres (sopa) de ricota fresca ¼ maço de...
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Sopa de ervilha com gorgonzola
Ingredientes 2 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem 1 unidade, pequena, de cebola picada 1 dente de alho 3 xícaras (chá) de ervilha fresca, pré cozida 1 litro de caldo de legumes 1 xícara...
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Guacamole {Arno}
Ingredientes 3 avocados 1 tomate (sem pele e sem sementes) ½ cebola roxa ½ xícara (chá) de coentro ½ pimenta dedo de moça (sem sementes) 1 colher (sopa) de azeite extra virgem 2 colheres (sopa) de...
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